Tutti i Fondi paritetici interprofessionali strutturati come associazione prevedono quali organi paritetici l'assemblea e il consiglio di amministrazione. Il collegio sindacale è tripartito, con la partecipazione di almeno un membro di nomina ministeriale.
Il presidente dell'associazione è solitamente espressione della parte datoriale, mentre il vicepresidente di quella sindacale. Sono presenti molto spesso anche comitati di indirizzo paritetici: si tratta di organismi di carattere tecnico che hanno il compito di elaborare le linee strategiche delle attività formative da sottoporre all'attenzione degli altri organi dell'associazione. In molti casi i comitati rappresentano le diverse categorie produttive e assumono la denominazione di comitati d'area o di comparto.
I Fondi fino a oggi costituiti e autorizzati, rappresentativi di una larga parte del mondo delle imprese e dei lavoratori, sono
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Fondo Artigianato Formazione, Fondo per la formazione continua nelle imprese artigiane
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Fon.Coop, Fondo per la formazione continua nelle imprese cooperative
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Fondimpresa, Fondo per la formazione continua
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Fondo Dirigenti PMI, Fondo per la formazione professionale continua dei dirigenti delle piccole e medie imprese industriali
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Fondo Formazione PMI, Fondo per la formazione continua per le piccole e medie imprese
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FONDIR., Fondo per la formazione continua dei dirigenti del terziario
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FOR.TE., Fondo per la formazione continua del terziario
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Fondirigenti, Fondirigenti Giuseppe Taliercio - Fondazione per la formazione alla dirigenza nelle imprese industriali
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FON.TER., Fondo per la formazione continua dei lavoratori dipendenti nelle imprese del settore terziario: comparti turismo e distribuzione servizi
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Fondoprofessioni, Fondo per la formazione continua negli Studi Professionali
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Fond.E.R., Fondo per la formazione continua degli Enti Religiosi
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Fon.Ar.Com., Fondo per la formazione continua nei comparti del terziario, dell'artigianato e delle piccole e medie imprese
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For.Agri., Fondo di settore per la formazione professionale continua in agricoltura
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Fondazienda, Fondo per la formazione continua dei quadri e dipendenti dei comparti commercio-turismo-servizi, artigianato e piccola
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Formazienda, Fondo per la formazione continua nei comparti del commercio, del turismo, dei servizi, delle professioni e delle PMI
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Fonditalia, Fondo formazione Italia
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FBA, Fondo Banche Assicurazioni
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Fonservizi, Fondo Formazione Servizi Pubblici Industriali
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Fond.Agri., Fondo paritetico interprofessionale per la formazione continua nel settore agricolo, agroalimentare e agroindustriale