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Borse di studio Olitalia a tre allievi della Scuola Alberghiera dello IAL Serramazzoni

Riceveranno una borsa di studio di 500 euro i tre allievi della Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL di Serramazzoni che hanno vinto il concorso promosso da Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, leader in Italia nel canale food service.

Sono stati premiati Lorenzo Bacchelli (che frequenta il quarto anno di specializzazione per tecnico dei servizi di sala e bar), Francesco Avitabile e Fabio Petrosillo (specializzazione per tecnico di cucina).

All’iniziativa, giunta alla terza edizione, hanno preso parte i circa quaranta ragazze e ragazzi che frequentano il quarto anno di specializzazione per tecnico di cucina e tecnico dei servizi di sala e bar. Sono state selezionate dieci ricette ritenute le più adatte a esaltare salubrità e genuinità degli alimenti, biodiversità dei vari tipi di olio, cultura del territorio, originalità e innovazione del menu.

 

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